知っておきたいお茶の魅力

知っておきたいお茶の魅力

お茶の魅力が見直そうという動きが強まっています。
日本人にとっては非常に馴染み深いお茶。茶の湯といった独自の文化を生み出してくるなど、私たちの歴史と生活になくてはならない存在として親しまれてきました。その反面、近代化による食生活の欧米化などによって若い世代を中心にその存在感がやや薄らぎつつあります。

しかし、お茶が持つ多彩な成分とさまざまな効能がクローズアップされるようになったことで再びその魅力が注目されるようになりました。とくに美容にもたらす効果は若い女性の間で期待されており、緑茶を中心に人気を高めています。

お茶は茶の葉から作られるものですが、発酵の度合いによって異なってきます。たとえば有名な緑茶は「不発酵茶」に分類され、葉の酸化発酵を行わずに作られるものです。逆に紅茶は「完全発酵茶」に分類され、酸化発酵を完全に行った上で作られます。その中間、「半発酵茶」に分類されているのがウーロン茶です。この作り方の違いによって風味だけでなく、含まれている成分や効能が異なってきます。

ペットボトルの製品が多数発売されるなど、手軽に接することができるという面もあるお茶。最近ではうがいや洗顔など飲料として以外の分野でも活用される機会が増えています。その魅力が見直されると同時により多様な楽しみ方ができるようになりつつあるといえます。
種類や成分などの知識を身につけ、お茶の魅力をより深く楽しんでみるのも楽しいのではないでしょうか。


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